 Minu meelest see Joel Ostrat võiks seda Suure Õhtusöögi saadet teha aegade lõpuni, sest sealt saab lihtsalt nii toredaid ideid! Seekordne roog sai inspireeritud Jaan Tätte saatest, kuidas nii maalähedased ja lihtsad maitsed said kokku nii lummavaks, ent marulihtsalt valmistatavaks kõhutäiteks.
Retsepti võtsin siit: https://www.tv3.ee/tv3-kanalileht/suur-ohtusook/retseptid-suur-ohtusook/jaan-tatte/ Muutsin vaid seda, et paneerisin räime tavalises nisujahus ja munas. Need rohelised jubinad seal taldrikul on puusalt katsetatud "tilli kaaviar", mida tegi ühes saates Taavi Immato kurgimahlast. Tehnika jäi samaks, aga blenderdasin lihtsalt kokku värske tilli ja vee. Link: https://www.tv3.ee/tv3-kanalileht/populaarne/taavi-immato/ Maitsev, lihtne ja koduselt armas, head isu!
0 Comments
 Ma ausalt ei mäleta, millal ma viimati leivasuppi sõin ja tundsin, et miks ma pole midagi nii head teinud, kui leib on suhteliselt igapäevane toiduaine Oleme muudkui uute ja ägedate ideede otsingul, kui ehedalt traditsiooniline ning äärmiselt maitsev magustoit vaatab et pea iga päev meile otsa.
Retsepti osas inspireerusin Nami-Namist, kuigi igal eestlasel on leivasupi tegemine ilmselt juba sünnist saati verega kaasa antud... https://nami-nami.ee/retsept/1610/leivasupp Serveerisin sellistesse 4-ampsu kausikestesse koos vahukoorega ja kuivatatud rukkililledega, mida ka veebruaris oleks tore suupistete lauale panna...nagu värvidest näha võib :)  Kas saab seda klassikalist eestlaslikku rooga veelgi maitsvamalt teha, jah saab! Kas see on nii hea, et võtad ampsu ja mõmised mmmm, justament nii ongi!
Tegelikult on selle roa puhul kombineeritud Mac'n'Cheese ja siis hakkliha juurde segatud. Aga pange nüüd tähele! Internetis levib üks Tini retsept, millel on 88 MILJONIT vaatamist ja see on kuulutatud isegi paremaks, kui Gordon Ramsay retsept. Link on siin: https://vm.tiktok.com/ZGe6hwu7Q/ Nüüd minu kohendused:
 Lihtsuses peitub võlu ja see roog on kindlasti omas eheduses väga maitsev ja võluv!
Šnitsel
 Eile sai tehtud ports suupisteid ümmargustel saiapatjadel ja pätsijagu saiakontsusid jäi õnnetult üle. Ärme raiska toitu ja pühapäeva õhtuks istub valatult üks õuna-kaneeline hõrk saiavorm külma piimaga.
Retseptiks valisin selle ja kasutasin õunu, mitte moosi: https://nami-nami.ee/retsept/4467/maitsev_saiavorm Millised lõhnad mul praegu toas on, see on lihtsalt nii-nii hea ja täpselt see õdus pühapäevaõhtu aroom  Internet on oma juustuste kanadega isu peale ajanud ja tuligi siis ise nende tegu ette võtta Ma küll tšillit ei lisanud, aga see-eest küüslauku läks väga heldelt!
|
Miks see blogi?Peale selle, et mulle meeldib toitu pildistada, mulle meeldib väga köögis toimetada. Panen siia ainult oma absoluutsed lemmikud retseptid, et ise alati head road üles leida ent anda inspiratsiooni ka kõigile teistele koduköögi armastajatele :) Arhiiv
April 2024
Kategooriad |
RSS Feed