Kana-popkorn

Siit-sealt on silme eest läbi käinud üks huvitav versioon kanast tehtavast toidust, ehk "popcorn chicken" inglise keeles. Tegelikult olgem ausad, need on lihtsalt paneeritud väikesed kanatükikesed, mis annavad sellele roale sellise "popkorniliku" välimuse.

Tavaliselt ma krõbekana tehes keefiris enne ei leota, aga nende puhul tegin seda, sest kartsin, et nii väikesed tükid praevad liiga kiirelt liha kuivaks.
​

1. Lõika kanaliha väikesteks tükkideks
2. Maitsesta soola ja pipraga, masseeri liha sisse
3. Vala peale keefir ja jäta maitsestuma (mul oli kusagil 30 min)
4. Sega kokku paneering - jahu, sool, pipar, sibulapulber, küüslaugupulber, tšillipulber, paprikapulber, oregano
5. Vala keefirised kanatükid jahu hulka ja sega läbi, et need oleks sellised jahuselt nätsked
6. Prae õli sees kuldpruuniks ja ongi valmis!

Nii jäid nad pealt krõmpsud ja seest väga-väga mahlased!